زیتون و روغن آن و تاثیر آن بر سلامتی
اخبار پزشکی
زيتون درختچه اي است به ارتفاع تقريبا سه متر. چوب درخت زيتون بسيار سخت و مقاوم است . رنگ آن زرد است كه خطوطي قهوه اي رنگ در آن وجود دارد . زيتون معمولا در اوائل تابستان شروع به گل دادن مي كند و ميوه آن كم كم ظاهر مي شود . در اواخر تابستان ميوه آن به ثمر مي رسد . در اين هنگام زيتون سبز است و بتدريج تبديل به بنفش و قهوه اي و سپس سياه مي شود بطوريكه در اواخر پائيز كه موقع برداشت ميوه است رنگ آن بكلي تيره است. زیتون گیاهی بسیار مفید برای سلامتی انسان است و میتواند از بروز بسیاری از بیماریها پیشگیری کند.