021-22232907
نوامبر 24, 2018

خواص شگفت انگیز روغن کنجد

دسته بندی : اخبار پزشکی

دانه کنجد به میزان زیادی دارای روغن می باشد و عطر و طعم دلپذیری دارد. دانه های کنجد در اندازه و رنگ های مختلف مانند سفید، طلایی، قهوه ای، سیاه، زرد و بژ استفاده می شود. کنجد سیاه نسبت به سایر کنجدها دارای عطر و طعم قوی تری است. و بیشتر در چین و آسیای جنوب شرقی یافت می شود. ترکیب اسیدهای چرب روغن کنجد به گونه‌ای است که برای هر سه مصرف سرخ کردن، پخت و پز و سالاد قابل استفاده است.

ترکیبات روغن کنجد:
روغن کنجد سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین E، ویتامین D، ویتامین های B از جمله تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانوتنیک اسید، پیریدوکسین و اسید فولیک، آهن، مس، کلسیم، منگنز، منیزیم، سلنیوم، فسفر و روی می باشد.

۱ قاشق غذاخوری کنجد شامل مواد مغذی زیر می باشد:
کالری: ۵۲
چربی: ۴ گرم
کربوهیدرات: ۱ گرم
پروتئین: ۲ گرم
مس: ۴ میلی گرم
منگنز: ۲ میلی گرم
کلسیم: ۸۷ میلی گرم
منیزیم: ۳۱ میلی گرم
آهن: ۳ میلی گرم
فسفر: ۵۷ میلی گرم
روی: ۷ میلی گرم
تیامین: ۱ میلی گرم

خواص روغن کنجد:

روغن کنجد برای بهبود و سلامت مو بسیار مورد استفاده قرار گرفته است. این روغن می‌تواند به حفظ رنگ طبیعی مو و به حداقل رساندن ریزش مو کمک می‌کند. روغن کنجد غنی از روی است و به کاهش لکه‌های سن کمک می کند. روغن کنجد باعث سفیدتر شدن دندان‌ها، کاهش سطح پلاکت‌های دندان و محافظت از دهان مقابل باکتری استرپتوکوک موتانس می‌شود. روغن کنجد به پیشگیری از پوکی استخوان و ضعف‌های مرتبط با سن در استخوان کمک می‌کند.

روغن کنجد حاوی آنتی اکسیدان‌های طبیعی است که باعث جلوگیری از سرطان‌های دستگاه گوارش، پروستات و سینه می‌شود. شفافیت و لطافت پوست به دلیل غنی بودن از ویتامین E، کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشار خون بالا، کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون(LDL) و افزایش جذب کلسترول خوب(HDL)، مصرف روغن کنجد، نشاط آور است، هوشیاری ایجاد می‌کند. روغن کنجد با بهبود گردش خون در ابرو ها باعث تقویت و افزایش رشد ابرو ها شده و به پرپشت شدن ابرو ها کمک می کند.

روغن کنجد یکی از بهترین روغن های گیاهی برای سم زدایی و پاک سازی کبد است که به درمان بیماری های کبد از جمله کبد چرب کمک می کند. روغن کنجد با بهبود حرکات روده به پیشگیری و درمان یبوست و هموروئید یا بواسیر کمک می کند.

مقادیر بالای منیزیم موجود در روغن کنجد باعث کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ میشود. مقادیر بالای مس و روی موجود در روغن کنجد گردش خون را بهبود بخشیده و با افزایش گلبول های قرمز در بدن به درمان کم خونی کمک می کنند.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

اخبار
حضور جناب آقای دکتر صفی خانی در نمایشگاه الکامپ

حضور جناب آقای دکتر صفی خانی در نمایشگاه الکامپ

پیاده سازی سامانه پرونده الکترونیک سلامت ایران

پیاده سازی سامانه پرونده الکترونیک سلامت ایران

نکات مهم رژیمی برای زندگی سالم

نکات مهم رژیمی برای زندگی سالم

ما را دنبال کنید

دریافت مشاوره و اطلاعات بیشتر

دریافت مشاوره رایگان