021-22232907
دسامبر 10, 2017

کدو سبز و خواص بسیار جالب آن

دسته بندی : اخبار پزشکی

کدو سبز یکی از گیاهان پرخاصیت است که از ارزش تغذیه‌ای و دارویی بالایی برخوردار است. این سبزی ارزشمند که به آن کدوی بادمجانی نیز گفته میشود، شکلی استوانه‌ای شبیه به خیار دارد. میوه و دانه آن خوراکی بوده کدو سبز به صورت پخته، سرخ شده و یا خام مورد استفاده قرار میگیرد که به رنگ های سبز و زرد در دسترس می باشد. طبع کدو سبز سرد و خنک است.

 

مواد موجود در ۱۰۰ گرم کدو سبز  :
کالری : ۱۸
آب: ۹۴ گرم
پروتئین: ۱/۱ گرم
چربی: ۰/۱ گرم
نشاسته: ۳/۶ گرم
کلسیم : ۲۸ میلی گرم
فسفر: ۳۰ میلی گرم
آهن: ۰/۵ میلی گرم
پتاسیم: ۲/۲ میلی گرم
ویتامین آ : ۴۰۰ واحد
ویتامین ب ۱ : ۰/۰۵ میلی گرم
ویتامین ب ۲ : ۰/۰۹ میلی گرم
ویتامین ب۳ : ۱ میلی گرم
ویتامین ث : ۲۰ میلی گرم

 

ارزش غذایی کدو سبز:
کدو سبز از نظر تغذیه ای دارای ارزش زیادی است و به عنوان یک منبع خوب ویتامین C، ویتامین A  ، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، منگنز، فسفر وریبوفلاوین، ویتامین B1 و B6 مورد نیاز بدن را نیز تأمین می کند. از دیگر مواد مغذی موجود در کدو سبز می توان به پروتئین، روی، کلسیم، آهن، نیاسین، تریپتوفان، ویتامین K و… اشاره کرد.

 

خواص کدو سبز:
مصرف کدواگر در کنار غذا مصرف شود، می تواند یک تعدیل کننده دریافت انرژی باشد و به کاهش وزن کمک کند. کدو سبز حاوی بیش از ۹۵ درصد آب می باشد و متابولیسم یا سوخت و ساز بدن را بالا می برد.

 

پیشگیری کننده بیماری های ناشی از کمبود ویتامین C:
کدو سبز یکی از بهترین غذاهایی است که به پیشگیری از بیماری اسکوربوت، کبودی و… که در نتیجه ی کمبود ویتامین C به وجود می آید کمک می کند.

 

ضد سرطان:
کدو حاوی مقدار زیادی مواد ضد سرطان و آنتی اکسیدان است و مصرف آن از بروز سرطان و پیری زودرس سلول ها جلوگیری می کند. کدو سبز حاوی عناصر ضد سرطانی است و از سرطان کولون (روده بزرگ) پیشگیری می کند. کدو دارای مواد ضد سرطان و انتی اکسیدان است و مانع سرطان میشود. خوردن کدو از پیری زودرس جلوگیری میکند، فولات و بتاکاروتن و ویتامین C موجود در آن از این سلولها در برابر موادشیمیایی که باعث سرطان کولون می شوند محافظت می کند.

 

رفع یبوست:
یکی از مهمترین خواص کدو سبز خاصیت ملین بودن آن است. یکی از اصلی‌ترین خواص کدوها، رفع یبوست و درمان آن است.

 

سلامت چشم:
مقدار بالای ویتامین C و لوتئین موجود در کدو سبز به چشم های شما کمک می کند تا بهتر ببینید.
 

 

ضد پیری و تقویت کننده حافظه:
این اعتقاد وجود دارد که کدو سبز حاوی ترکیبات ضد پیری بسیار خوبی است. آنتی اکسیدان های موجود در آن موجب تقویت حافظه و کاهش مشکلات وابسته به سن به میزان ۴۰ درصد می شود.

 

بیماران قلبی:
کاهش قند خون و پایین اوردن کلسترول خون از دیگر خواص کدو سبز بوده، از اکسیداسیون کلسترول که یکی از دلایل اصلی تجمع کلسترول در دیواره رگ های خونی می باشد جلوگیری می کند که ادرار آور است مصرف آن برای رفع اختلالات کلیه و مثانه بسیار مفید می باشد. همچنین مس یافت شده در کدو سبز تاثیر به سزایی در کاهش علایم آرتروز های روماتیسمی دارد.

همچنین کدو سبز سرشار از پتاسیم بوده و برای کاهش فشارخون بسیار مفید است. مصرف کدو از افزایش قند، و چربی خون جلوگیری می کند.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

اخبار
مهار استرس در یک دقیقه

مهار استرس در یک دقیقه

کنگره پیشگیری و درمان چاقی

کنگره پیشگیری و درمان چاقی

امکان ارسال آنلاین نسخ بیمه

امکان ارسال آنلاین نسخ بیمه

ما را دنبال کنید

دریافت مشاوره و اطلاعات بیشتر

دریافت مشاوره رایگان