گردو و خواص بینظیر آن

اخبار پزشکی

گردو و خواص بینظیر آن

گردو و خواص بینظیر آن

گردو یکی از مقوی ترین دانه های روغنی است و دارای خاصیت های فراوانی است.

 

ترکیبات شیمیایی :
مغز گردو دارای چند اسید آلی، مقدر کمی اسانس، اگزالات آهک و ویتامینهای A,B,C,D,E می باشد. همچنین مغز گردو دارای مقدر کمی ( ۱۲%) ارسنیک است .برگ درخت گردو دارای ۳ درصد اینوژیت، اسید الاژیک، اسید گالیک و اسانسی با بوی مخصوص و مقداری پارافین، تانن، مواد چرب و املاح معدنی مانندکلسیم، پتاسیم، منیزیم، مس، باریم و همچنین کاروتن است. پوسته گوشتدار میوه سبز گردو دارای امولسیون، قند و اسیدهای آلی مانند اسید سیتریک، اسید مالیک، فسفاتها و اگزالات کلسیم است. منبع عالی پتاسیم، اسیدهای چرب امگا ۳، ۶ و ۹ است. گردو از منابع سرشار ویتامین و فسفر است.

 

خواص گردو:

 

فواید گردو برای پوست:
ویتامین B موجود در آن، کاهش دهنده استرس است که در شادابی و حفظ سلامت پوست نقش مهمی دارد.

 

گردو و کاهش وزن:
گردو کاهش دهنده خوبی برای وزن افراد است و برای افرادی که بخواهند کاهش وزن داشته باشند منبع غذایی مناسبی است.

 

گردو و سرطان پستان:
گردو در کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان مفید است. وجود آنتی اکسیدان‌ها و فیتوسترولها در گردو در کاهش ابتلا به این بیماری مفید است.

 

گردو و سلامت قلب:
خوردن گردو بعد از غذا ممکن است باعث کاهش آسیب هایی شود که غذاهای چرب به سرخرگ ها وارد می کنند.گردو غنی از ترکیباتی است که تا حدودی از سفت شدن سرخرگ ها جلوگیری و به حفظ انعطاف پذیری آنها کمک می نماید .

 

گردو و یبوست:
گردو سرشار از فیبر است. فیبرهای غذایی تأثیر بسیار خوبی روی عملکرد روده‌ ها و در نتیجه درمان یبوست می‌گذارد.

 

خواص گردو و قدرت باروری مردان:
گردو سرشار از اسید های چرب امگا ۳ می‌باشد که کیفیت اسپرم را بهبود می‌بخشد.

 

دیگر خواص گردو:
خوردن گردو از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند. همچنین از فراموشی و آلزایمر جلوگیری می کند. این مغز دانه بسیار پر خاصیت باعث پیشگیری ورم مفاصل می شود. از دیگر خواص گردو این است که گردو درمان کننده بیماریهای ریوی است.

 

 

 

ارسال شده در پنجشنبه 9 شهریور 1396 ساعت 08:37:06 - مشاهده (422)

نظرات کاربران

هنوز هیچ نظری ارسال نشده است

ارسال نظر یا سوال شما